蝦頭: ， 油: ， 蔥姜蒜: ， 花椒: ， 干辣椒: ， 八角: ， 茴香:
1蔥姜蒜切好備用
2蝦頭去須洗凈
3倒入油 將蔥姜蒜大料入鍋炒出香味顏色金黃
4倒入蝦頭
5不斷翻炒按壓蝦頭
6最後拿濾網將油過濾盛出