海螺頭: 適量， 蔥: 適量， 姜: 三片， 干辣椒: 隨個人口味， 鹽: 適量， 料酒: 適量勺， 味極鮮: 適量， 甜麵醬或者豆瓣醬: 適量
1新鮮海螺頭，清洗乾淨
2切片備用
3水沸後加適量料酒，熱水♨️過一下切好的海螺頭
4熱油，爆香乾辣椒?️，薑片，少量蔥花，加入面醬適量，爆香後加入切好的海螺頭，加入蔥段，爆香出鍋
5不需要加鹽
6合影^_^