臘肉骨頭: ， 海帶:
1從曬出油的整塊臘肉上面把骨頭割下來
2把臘肉骨頭剁成小塊，海帶打結備用
3取一砂鍋，放入準備好的臘肉骨頭和海帶
4在砂鍋內放入足夠的水
5大火燒開小火燉2-3個小時
1、海帶可以用不打結的，但是要切成小塊。 2、一定要放足夠的水，中途不能加水。 3、燉的時間越長味道越好，湯汁越乳白。 4、因為臘肉骨頭本來就經過腌制了的，所以一定不能再放鹽了！