梅菜蒸肉

原料

梅乾菜: 克, 姜: 片, 生抽: 勺, 老抽: 勺, 鹽: 克, 料酒: 勺, 糖: 克, 五花肉: 克

步驟

1朋友送的紹興自己做的梅乾菜,先將梅菜泡開

2五花肉一塊,切成小塊

3準備一隻湯碗,把切好的五花肉和梅乾菜,一層五花肉一層梅乾菜鋪好,然後加入少許鹽,料酒,糖,老抽,生抽(按個人口味),入高壓鍋隔水蒸半小時以上,個人覺得時間越蒸就越入味,親們試試吧,絕對好吃?

4半小時後,出鍋,不要太好吃哦,重點是不需要放油了,五花肉已經很多油了,吃不完第二次再蒸一下,更好吃


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