驢打滾

原料

黃豆粉: 克, 糯米粉: 克, 水: 克, 豆沙: 克, 白糖(可不放根據個人口味):

步驟

1準備好糯米粉,放進碗里,加水用筷子攪拌成漿糊狀,(可加點白糖,根據個人口味)放進鍋里蒸15到20分鐘。

2黃豆粉放鍋里小火炒熟,注意火別太大,黃豆粉愛糊(買黃豆粉時用舌頭舔一下,苦的就別買,是沉的)

3糯米粉蒸好,放涼,放涼的時候用保鮮膜蓋一下,防止變干。

4糯米粉放涼以後用擀麵杖,檊成長方形,然後把豆沙均勻塗抹在上面,(豆沙如果超市買的,摻點水攪拌一下,要不太干)豆沙放好以後,用到切成一段一段的就行了


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