月蘭達炸雞翅

原料

雞翅: 500克, 月蘭達粉: 150克, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 糖: 適量

步驟

1雞翅根洗凈,用刀在表面劃出幾道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉將雞翅根腌制過夜

2將腌制好的雞翅均勻的裹上月蘭達香脆粉

3油溫熱至180度左右,放入雞翅煎炸

4表面炸至金黃即可撈出

5趕緊取出冰鎮啤酒大快朵頤吧,太好吃!

小技巧

-月蘭達香脆粉淘寶上可以買到,這次不加水用乾粉,沒想到效果奇好。 -裹粉時可將腌制的雞翅在顏料中再浸一下,表面濕潤更容易裹粉。 -腌制時間最好長些,冰箱過夜更佳,味更濃,喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒粉。


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