低粉: 100克， 黃油: 30克， 蘇打: 118小勺， 糖粉: 20克， 鹽: 1/4小勺， 蛋白: 15克（刷表面用）， 熟白芝麻: 10克
1將所有粉類過篩裝進容器里，加入軟化黃油搓成鬆散狀
2加入蛋白，芝麻揉成麵糰，擀成2~3毫米的薄片，放進冰箱冷藏2小時或冷凍30分鐘
3取出用模子壓出形狀，表面刷蛋液，撒粗鹽
4度16~20分鐘