原料

高粉200克，動物性淡奶油100克，細砂糖30克，鹽1/4小匙，蛋黃1個（15-18克），安琪酵母粉3克，鮮奶40克，黃油20克

步驟

1.將原料中除黃油外，放入麵包機中全部混合攪拌成團，直至攪到麵糰稍具光滑狀。加入黃油繼續攪到可拉出透明薄膜狀的麵糰。進行基本發酵 2.當麵糰發至兩倍大時，分割成6等份，滾圓後蓋上保鮮膜，松馳約15分鐘 3.將麵糰整形，整形如圖示 4.依次做好，放入烤盤，進行最後發酵，當發至2-2.5倍時發酵完成 5.表面刷蛋液，撒上白芝麻，放入預熱的烤箱中，用175度烤約20分鐘