酸辣如意粉

原料

蕨根粉 1小把: , 青紅椒 各1根: , 生抽,鹽,香醋,辣椒油,白糖,雞精,適量: , 蔥末,蒜末,香菜,熟花生米,適量:

步驟

1蕨根粉放入開水鍋里煮熟,煮熟後撈出放入冷水中過涼備用

2準備青紅椒碎,蒜末,蔥末,香菜,炸熟的花生米

3碗里放入適量鹽,生抽,蒜末,香醋,白糖,雞精,攪拌至所有調料融合

4放入青紅椒碎

5把蕨根粉撈出控干水

6倒入調好的汁

7放入一勺辣椒油

8放入香菜,蔥末

9放入熟花生米攪拌均勻即可


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