北豆腐: 1塊，大概1斤， 王致和臭豆腐: 4-5塊， 干木耳: 5-6朵
1蒸臭豆腐最基本的原料是北豆腐和臭豆腐
2把豆腐碾碎，拌入臭豆腐，先放三塊臭豆腐拌開，嘗嘗味道，不夠咸可以再放一塊，直到鹹淡自己滿意為止
3木耳泡發後切碎
4木耳碎拌入豆腐中
5把碗中拌好的臭豆腐用勺子抹平
6放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，取出後倒扣在盤子上就OK了