蔥少許: ， 臭豆腐兩塊: ， 紅燒醬油: 250g， 白糖: 100g， 鹽: 5g
1臭豆腐橫劈成兩塊，再切成扇形小塊若干，蔥少許切蔥段，也可以切一點蔥花擺盤用
2熱油中大火煎臭豆腐塊，多面煎透出鍋備用； 煎蔥出香味下臭豆腐，醬油水糖鹽煮5—10分鐘即可； 出鍋撒上蔥花即可
3香氣撲鼻的家常臭豆腐