原料

洋蔥: 3個， 小番茄: 3粒， 西芹: 10cm， 胡蘿蔔: 1/3段， 牛肉末: 50g， 法式長棍: 2片， 大蒜: 1粒， 小麥粉: 1/2湯勺， 芝士片: 適量， 牛肉調味塊兒: 適量， 月桂葉: 1枚， 黃油: 2塊， 食鹽: 2茶匙， 黑胡椒粉: 適量， 歐芹葉碎: 適量

步驟

1煮鍋中倒入3½杯飲用水，加入牛肉調味料塊兒（可以用巧味嘉野生菌調味料代替）、月桂葉、小番茄、西芹段、½個洋蔥、胡蘿蔔段、牛肉末，蓋蓋兒用文火煮30mins~

2將食材取出，過濾出白湯備用。

3切兩片厚片法棍，兩面用大蒜塗抹，放入烤箱中烘烤5mins~

4取2個洋蔥，切絲。

5平底鍋中放入黃油、洋蔥絲，翻炒至軟，加入小麥粉持續翻炒。

6倒入½杯水，持續小火加熱攪拌至糊狀。

7倒入步驟2 的白湯，加入食鹽和黑胡椒粉攪拌均勻後盛出。

8倒入步驟2 的白湯，加入食鹽和黑胡椒粉攪拌均勻後盛出。

9出爐撒上歐芹葉碎~大功告成~