新鮮雞肉: 半隻， 子姜: 一大塊切絲， 紅辣椒: 兩個切絲， 指天椒: 兩隻， 花椒: 一小把（碾碎）， 米醋: 半瓶， 鹽: 少量， 糖: 少量
1開水煮好，把半隻雞放入，煮五分鐘後撈起剁塊備用
2熱鍋下油，放入花椒、子薑絲，炒出香味，加入指天椒，少量白糖，翻炒幾下倒入剁好的雞肉塊翻炒至雞肉金黃，倒入米醋半瓶，蓋上蓋子燜煮15分鐘
3掀開蓋子放入紅椒絲，翻炒，略收汁，加適量鹽，起鍋
我覺得在冰箱放一個晚上第二天再吃會更加入味！！！建議試試哦(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)