鹵豬耳朵: 200克， 二青條: 10根， 小米辣: 8個（隨意）， 干紅花椒: 1湯勺， 姜: 3片， 大蒜: 3瓣
1準備材料：二青條和小米辣洗凈，分別切斜片備用。姜切絲，大蒜切片。
2炒鍋熱油，下干紅花椒和姜蒜，轉小火，爆香。
3下二青條和小米辣，大火爆炒，至二青條的皮微微發泡，像虎皮青椒那種。
4下豬耳朵，爆炒，調入適量鹽，炒至豬耳朵變軟，有糯糯的感覺，起鍋。
5完成！