雙色曲奇

原料

黃油: 130克, 低筋麵粉: 150克, 綠茶粉: 5克, 巧克力粉: 8克, 糖粉: 35克, 白糖: 35克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 20ml

步驟

1黃油在室溫下回軟,用手能輕鬆的按出印即可。將黃油切成小塊,用打蛋器打發,分2-3次加入白糖,每次都要保證白糖打勻、融化,直到黃油顏色變淡體積膨大

2在打發的黃油中分2-3次加入蛋液,每次加入都要從分打勻,然後分2-3次加入牛奶打勻,最後黃油體積變大,有羽毛狀的花紋

3篩入糖粉拌勻,然後篩入低筋麵粉用橡皮鏟迅速拌勻

4將打好的黃油麵糊分成3份,加入綠茶粉、巧克力粉拌勻做成不同口味。烤箱預熱到180度,曲奇麵糊盛入裱畫袋中,擠成不同圖案的胚子。放入烤箱用180度火力烘烤18分鐘即可


相關菜譜

  • 雙色曲奇
  • 雙色曲奇
  • 雙色曲奇
  • 雙色曲奇
  • 心心相印雙色曲奇
  • 咖啡雙色曲奇
  • 卡通雙色曲奇
  • 咖啡雙色曲奇
  • 雙色牛油曲奇
  • 雙色點點曲奇
  • 雙色巧克力夾心曲奇
  • 心形雙色曲奇
  • 心形雙色曲奇
  • 雙色禮物曲奇小餅乾
  • 雙色曲奇&大理石餅乾
  • 雙色蘋果醬曲奇的做法
  • 豹紋雙色曲奇的做法
  • 雙倍巧克力軟曲奇
  • 雙倍巧克力曲奇餅
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇
  • 曲奇