裙帶菜: ， 豆腐: ， 雞蛋: ， 味極鮮: ， 醋: ， 姜: ， 香油: ， 剩米飯:
1將隔夜的剩米飯放入微波爐加熱
2開始做湯 倒一鍋清水，大火燒開，放入豆腐，水開後放入泡開的裙帶菜
3拿出雞蛋打散放入一些鹽，帶鍋里燒開後，倒入鍋中打成蛋花，待湯沸，盛出
4領取一個碗，倒入味極鮮，醋，薑末和香油，放置一旁備用
5領取一碗，舀一勺湯，一勺料汁，一勺米飯就好了。