羊腿: ， 山藥: ， 蔥、姜、料酒、清醋、鹽:
1羊腿洗凈，切塊，冷水泡20min
2鍋里煮，去浮沫～然後在撈出洗凈！
3蔥姜羊腿一起放入煲鍋中煮一小時～開鍋放料酒和清醋～大火開後轉小火～
4一小時後放山藥在煮20min
5快出鍋時加鹽