韓式辣醬炒海鮮

原料

海鮮: (蝦,魚塊,魷魚圈,青口), 甜椒: , 洋蔥: , 黃瓜: , 蔥: , 蒜: , 姜: , 韓國辣醬: , 胡椒粉: , 料酒:

步驟

1用一大勺韓國辣醬,一小勺胡椒粉,一小勺料酒腌制海鮮

2姜蒜切末,蔥切段,洋蔥,甜椒切塊,黃瓜切片

3先用油將蔥蒜姜爆香,放入蔬菜炒到八層熟

4將菜撥到旁邊,將腌制好的海鮮放在鍋的中間

5翻炒,然後與蔬菜混合

6加一點點水,蓋上鍋蓋煨煮一下,讓海鮮的鮮甜釋放出來

7煨煮大概1分鐘左右,打開鍋蓋收汁,調味(我沒有再加其他調味)


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