培根西瓜皮

原料

西瓜皮: , 培根: , 紅椒: , 蔥、(蒜瓣1-2個): , 鹽、糖、雞精、植物油:

步驟

1將吃完瓜瓤的西瓜皮削去外皮,洗凈切片,放適量的鹽腌制20分鐘左右;

2將培根切成小長條段,蔥切小段,紅椒切細絲或小碎丁,(蒜瓣切碎末)

3腌漬好的西瓜皮擠去過多的水分備用

4炒鍋熱後入植物油,稍熱後放入紅椒(蒜末)及蔥段爆香,隨後放入培根條段,翻炒幾下後隨即放入備好的西瓜皮,分別放入少量的鹽、糖、雞精,翻炒1分鐘左右時即可關火裝盤

小技巧

1、腌漬好的瓜皮去水前可嘗一下鹹淡,合適的話直接擠去水備用;如果太咸,可用清水沖洗一下再擠去水分;後面炒制時可根據自己的口味放或不再放鹽 2、我這次因為沒有新鮮紅椒,所以用了家裡已有的剁椒 3、蒜末是可放也可不放的 4、培根不要翻炒過久,以免影響口味


相關菜譜

  • 培根炒甜瓜皮
  • 酥皮培根卷
  • 培根脆皮比薩
  • 夏日西瓜料理?西瓜皮
  • 法式脆皮培根麵包
  • 西瓜皮果脯
  • 西瓜皮湯。
  • 西瓜皮煎餅
  • 炒西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 炒西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 清新西瓜皮
  • 清蒸西瓜皮
  • 西瓜皮果醬
  • 炒西瓜皮
  • 西瓜皮醬菜
  • 西瓜皮汁
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 西瓜皮餅
  • 西瓜皮醬
  • 腌西瓜皮
  • 西瓜皮酸
  • 西瓜皮?果醬
  • 涼拌西瓜皮
  • 焦糖西瓜皮
  • 涼拌西瓜皮
  • 清爽西瓜皮
  • 番茄西瓜皮