無需發酵牛奶饅頭

原料

普通麵粉: 100g, 牛奶: 40ml(根據實際情況添加或減少), 發酵粉: 1小勺

步驟

1將麵粉和牛奶及發酵粉放入麵包機按imix程序一次(20分鐘)

2麵糰成形後保鮮膜包放入冰箱冷藏15分鐘

3整形可以用模具刻不同形狀的饅頭,水開後蒸15分鐘關火,悶5分鐘開鍋

小技巧

適合1歲一歲添加牛奶的小寶寶 如果想做不同顏色的,可以加紫薯泥,胡蘿蔔泥等自由發揮


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