豆渣蘿蔔絲餅

原料

黑豆、黃豆豆渣: , 白蘿蔔: 1根, 香菜: 適量, 雞蛋: 1個, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 糖: 1/2小勺, 白鬍椒粉: 適量, 油: 適量

步驟

1白蘿蔔去皮切絲,用鹽腌制一會兒後擠干水分備用;香菜切成小段

2將豆渣、腌好後的蘿蔔絲、香菜、雞蛋加入調味料拌勻,根據適度加入適量的麵粉

3鍋內放油,將調好的麵糊放入鍋內攤成圓形,小火煎至兩面成金黃色即可

小技巧

如果不喜歡香菜,可以把香菜換成蔥


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