油潑豆皮

原料

豆皮: 兩張, 干辣椒: 適量, 花椒: 適量, 大蔥: 適量, 大蒜: 適量, 醬油: 適量, 醋: 適量, 鹽,糖: 適量, 香菜: 適量, 花生油: 適量

步驟

1豆皮切絲,用熱水燙一下,瀝干水分

2豆皮絲放在盆里,撒上蔥絲,蒜末,干辣椒,花椒,香菜碎

3按照自己的口味倒醬油,醋,撒上糖,鹽

4燒熱油,油溫高一些,等有冒煙後澆在調料上

5拌勻後就可以享用美味的涼拌菜了~


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