雞胸肉: 一塊（300g）， 黃瓜: 一根， 青椒: 一個， 干辣椒: 三個， 蔥 姜: 適量， 香菜: 可選， 生抽: 適量， 糖: 適量
1雞胸肉、青椒、黃瓜切成小塊
2雞胸肉丁加生抽 腌制1小時（時間隨意，按喜好，口味重的多腌制一會兒）
3鍋加熱，倒入少量色拉油，放入薑片蔥段 干辣椒
4放入腌制好的雞肉，加適量老乾媽干辣椒，翻炒2分鐘左右。
5雞肉放盤子備用。黃瓜青椒放入鍋中，加少許醬油，翻炒至斷生。
6倒入雞肉塊一起翻炒1分鐘
7（選擇）加入香菜翻炒，端盤。完成！いただきます！