藍莓芝士蛋糕

原料

奶油芝士180克,酸奶120克,鮮奶油80克,糖80克,雞蛋3個,玉米澱粉2大匙,藍莓醬50克,檸檬汁2湯勺,馬利餅或消化餅75克,牛油30克

步驟

1.馬利餅或消化餅75克壓碎+溶化牛油30克.然後鋪在模底壓實.六寸模. 2.芝士+糖隔熱水打到軟滑後加入酸奶.加蛋.加鮮奶油.最後放藍莓醬.倒入模中.用蒸烤法170度烤30分鐘轉150度30分鐘. 3.冷藏三小時後脫模.上面用藍莓醬裝飾.


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