牡蠣: 500克， 雞蛋: 2個， 澱粉: 1勺， 麵粉: 2到3勺， 鹽: 少許， 花生油: 適量
1生蠣黃，洗時加少許花生油能洗的很乾凈
2打蛋液
3加玉米澱粉拌勻
4加麵粉拌勻
5蠣黃沾蛋液
6油燒至7成熱，炸蠣黃至金黃色出鍋