原料

銀魚: ， 雞蛋: ， 銀魚、:

步驟

1銀魚稍煎一會，備用

2雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅

3待蛋餅八成熟時，倒入銀魚

4然後關火，用蛋餅把銀魚捲起來，再開小火煎透

5煎好的銀魚蛋卷，用刀切成小段即可

小技巧

適當留一些蛋液，卷銀魚的時候，可用來貼邊