原料

水蟹: 2隻， 粉絲: 1小捆， 冬瓜: 250g， 姜: 5片， 鹽: 適量

步驟

1水蟹清洗斬件

2冬瓜切片

3粉絲泡發，姜切片

4熱油下薑片爆香，放清水

5水開下冬瓜煮2分鐘

6下粉絲水蟹煮熟

7加適量鹽裝盆