酸梅湯

原料

干烏梅: 十粒, 山楂干: 十片, 金銀花: 一小撮(多了會苦), 藍莓干: 若干, 洛神花干: 若干, 冰糖: 若干, 水: 800ml

步驟

1除冰糖以外的所有材料放進鍋里,大火煮開後改小火煮十五分鐘,關火燜半小時

2加入冰糖再次煮開後關火

3過濾掉殘渣,待自然冷卻後放入冰箱冷藏

小技巧

煮好酸梅湯的量大概是兩杯,多煮配料同比例翻倍,金銀花帶有苦味,少許就行不可貪多,加了洛神花干顏色會很漂亮,還很香哦,冰糖根據自己的口味放,我放了三勺,還可以放些橙皮,我家裡沒有就沒放


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