原料

奧利奧餅乾43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油奶酪120克

步驟

1、奧利奧去掉夾心，放在袋子裡，用擀麵杖壓碎。 2、黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然後壓實。 3、奶油奶酪室溫軟化，加糖打發，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。 4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪，攪拌均勻，入模。 5、進冰箱冷藏2-3個小時，脫模時用吹風機吹個兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。 6、再打少許奶油裱花，插上1/4個奧利奧，ok啦！