雞蛋: 1隻， 菠菜: 3跟， 水蘿蔔纓: 1小把， 玉米澱粉: 吃飯的勺子一勺（多點少點都可以）
1菠菜洗凈，焯水，兩分鐘就可以了。點點橄欖油護色。記得水滾開再放菜，營養元素八九十度流失最多，反而一百度要好些。
2撈出晾晾，這功夫打蛋，不用很大力，打散就成。
3菜切碎，入雞蛋，打散放澱粉打散，記得要個大碗，方便攪拌。澱粉不好打散，得用點心。
4放入大小合適的容器，大碗也沒事兒，切開保存也行，小的就是方便，一頓一個。
5涼水入鍋上汽十分鐘就好啦！