南瓜餅(新配方)

原料

南瓜: , 糯米粉: , 白糖:

步驟

1忘記拍下步驟了!以後補上吧! 南瓜洗凈,去皮!

2把南瓜刨成絲。(就像刨土豆絲一樣)

3刨成絲之後,把南瓜絲放入大一點的容器中。按照個人口味加入白糖,拌勻!

4大約四十分鐘後,南瓜絲會有水份,加入糯米粉,使勁揉,揉至麵粉不粘手,不粘盆!

5最後,把麵粉團分成幾等分,做出自己喜歡的形狀。放入油鍋中炸。炸的時候,全程小火,要兩面多翻幾次。

小技巧

此配方之所以省時,在於南瓜不用蒸熟,而且味道更好!!蒸熟的南瓜水分太多,要用很多糯米粉,此配方也解決了這個問題!!!  發現我寫的配方都是簡單粗暴,但是易懂!!!


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