蔥姜蒜: 適量， 料酒: ， 醬油: ， 鹽: ， 雞精: ， 老乾媽: 一勺， 冰糖: ， 干辣椒: ， 花椒大料: ， 鴨翅:
1鴨翅冷水煮，裡面放些料酒，七分熟後關火。這樣去鴨翅毛更加容易些。
2鍋中放油，放入蔥姜蒜，干辣椒，冰糖，炒香後放入鴨翅。
3放入料酒，醬油，鹽，雞精，老乾媽，炒勻，加入兩碗熱水。
4半小時後收汁就好啦！
鴨翅冷水煮，裡面放些料酒，七分熟後關火。這樣去鴨翅毛更加容易些。