純素小點心:夏威夷果檸檬球

原料

椰棗: 40克, 杏仁: 50克, 檸檬汁: 1茶匙, 檸檬皮: 半個, 夏威夷果: 夏威夷果15克(切碎)

步驟

1檸檬刷洗乾淨,用小工具把檸檬皮擦碎備用

2杏仁和椰棗洗凈後吸干水分,椰棗去核,先把杏仁放破壁機打成粉,再放入椰棗打碎

3把混合物倒出,加入檸檬汁拌勻,再倒入檸檬皮碎、夏威夷果拌勻

4取適量放於掌心,揉成小球即可。

小技巧

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