火腿蒸雞樅

原料

雞樅: , 火腿: , 青椒: , 紅椒:

步驟

1雞樅洗凈,帽撕成小塊,莖撕成絲,碼在較平的碗底

2火腿切絲,碼在雞樅上。青椒、紅椒切絲,灑上(這個其實不是必須要的,如喜歡吃辣可以放一點小米辣)

3上鍋蒸15分鐘左右即可。

小技巧

火腿本鹽味較重,就不用再放鹽了。雞樅洗後本身有水,不用加水了。另外雞樅本身很鮮,千萬不要放味精雞精之類的東西。


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