杏鮑菇: 3個， 姜: 2片， 鹽: 適量， 青椒: 1個， 蒜適量: ， 花椒適量: ， : 雞精適量
1姜蒜切末
2青椒切碎
3杏鮑菇切段
4開火，倒油，加入花椒姜蒜沫，炒香後加入青椒，翻炒一會加入杏鮑菇，待稍變顏色後加鹽，出鍋前加雞精
杏鮑菇不要切的太大太小，以四分之一食指粗，食指長短左右為佳，會有肉的口感