罐味多春魚

原料

多春魚: 13條, 番茄: 2個, 蕃茄醬: 2-3勺, 蔥、姜、蒜: 根據口味放入, 料酒: 一大勺, 醬油: 兩勺, 蚝油: 半勺, 花椒: 一小把, 八角: 兩個, 白糖: 一小勺

步驟

1不粘鍋放少許油,加熱後,把魚擺入,調小火。一面金黃後,翻面煎。直至兩面金黃盛出待用。

2熱高壓鍋,放入少許油,加入花椒、八角、蔥段、薑片、蒜,(可以放干辣椒,因為我家寶寶不吃辣、所以沒有放)炒香

3倒入料酒、醬油、蚝油、白糖,放入番茄醬、切好的西紅柿,攪拌後把魚擺入鍋中。

4上面放蒸架

5放入洗好的米、水和臘腸

6蓋上蓋子調大火燒開

7上壓維持小火,15分鐘後、高壓鍋自動泄壓。一鍋二出成行~如果不一起蒸米飯、可以在國內倒入少許水。

8超級好吃的罐味多春魚成型啦~關鍵是魚刺都可以吃的,不會讓寶寶受傷


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