原料

水發雪蛤肚: 150g， 芹菜: 少許， 大紅椒: 少許， 肉末: 少許， 洋蔥: 少許， 蔥段: 少許， 鹽，味精，雞精: 適量

步驟

1浸泡十小時至軟漲

2飛水

3冷水沖涼

4爆炒

5燉

小技巧

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