蒜苔: 半小把， 臘腸: 兩根， 姜: 兩片， 蒜: 四瓣兒
1過水綽一下，開水下鍋，放點鹽，開了撈出用涼水沖一下，淋干備用
2放入薑絲蒜片爆炒，放入臘腸炒一會，一定要少放鹽，不然會太咸，因為臘腸已經有鹽，炒一會臘腸捲起來，放入蒜苔炒至有點皺，放醬油，出鍋
3上桌，哈哈