紅燒羊排湯鍋

原料

羊排: 750克, 冰糖: 15克, 香葉: 10片左右, 桂皮: 兩根, 八角: 只放兩個就行了 千萬不要放多 不然湯會苦, 姜: 四五片都可以, 老花椒: 一小把, 干辣椒不辣的: 20個, 印度干辣椒 特別辣的那種: 2~4個, 郫縣豆瓣: 兩大勺, 料酒: 適量, 老抽: 適量, 海帶: 一整個, 香菜: , 大蒜: 4小瓣, 大蔥: 一個

步驟

1鍋內倒油 ➕花椒、香葉、桂皮、八角、姜、大蒜、郫縣豆瓣炒香。

2加入羊排炒至肉變色 加入料酒 、老抽上色

3轉入高壓鍋內 ➕大蔥、海帶

4大火 高壓鍋出聲後半個小時關火

5最後擺上香菜 開吃 今天冬至 大家吃羊肉有沒有吃開心凸^-^凸

6     開

7

8     刷

9       圖

10      凸^-^凸


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