油醪糟: 適量， 糯米粉: 150克， 玉米澱粉: 適量， 水: 適量， 適量枸杞: 適量
1150克糯米粉先加30毫升水，揉成麵糰，根據成團情況適當增減水
2成團後的狀態
3麵糰不粘手，拿手上麵糰會下墜
4搓成細長條
5水煮開後，掐成小圓球放入鍋中，切記水不要多，不然會味淡。待湯圓浮上水面後加入油醪糟。
6觀察水量，如果多了就多煮一陣收水。玉米澱粉四克加適量水化開後倒入鍋中攪拌，增加粘稠感，不加玉米澱粉也可以。最後灑點枸杞即可。
用冷凍湯圓也可以，多煮一會兒才夠軟糯