原料

帝王蟹腿鉗: 3根， 各種蔬菜: 適量， 油醋汁調料成分：: ， 橄欖油: 5ml， 醋（或者檸檬汁）: 少許， 辣椒油: 少許， 法式芥辣醬: 1小勺， 鹽: 少許

步驟

1帝王蟹腿鉗自然解凍。

2準備好蔬菜沙拉原料：芝麻菜、小西紅柿、紫甘藍、彩椒等。

3調汁：把醋或者檸檬汁加芥末醬加鹽、辣椒油攪拌均勻。（或者直接用現成的油醋汁）

4燒開水，隔水蒸帝王蟹鉗3-4分鐘即可。

5取出稍微冷卻後剝皮取肉。

6放入沙拉混合，倒入沙拉汁即可。