板栗燒雞

原料

雞: 1000克, 板粟: 400克, 蔥: 15克, 姜: 15克, 料酒: 2湯匙(30ml), 生抽: 2湯匙(30ml), 老抽: 1湯匙(15ml)

步驟

1雞一隻洗凈,去掉內臟

2切成小塊

3蔥切末,姜切絲,鍋中燒油倒入蔥姜爆香

4倒入雞塊

5翻炒至上色

6加入調料,和適量的水

7板粟從中間切開,倒入電飯鍋中加一點點水(煮好後,水就乾了為宜)按煮飯鍵,跳起即好了。去掉外皮

8雞燒至30分鐘的時候,倒入板粟,10分鐘後即可

小技巧

1、板粟正是上市的時候,喜歡的朋友可要趕緊了。 2、板粟雖然屬於堅果類,但是澱粉量也很高。它的各種礦物質也很全面。還有較高的藥用價值。板粟雖好,也不能多吃哦。但如果每天堅持吃幾個的話,會對你的身體有滋補作用的哦。


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