蘿蔔絲餅

原料

蘿蔔: 根, 麵粉: 克, 泡打粉: 克, 蔥,姜: , 肉末: 克

步驟

1蘿蔔絲焯水,放涼,攥干水分,加入肉末,薑末,蔥末,鹽,十三香,生抽,攪拌均勻

2麵粉(普通麵粉)加入適量泡打粉,用開水和勻,在面板上放適量乾麵粉,把麵糰放在上面,揉一會,從麵糰中間挫一個洞,把麵糰揉成一個面圈,分成若干等份,每等份用手捏成小圓片,放入蘿蔔絲餡,先捏成包子,把褶皺一面放在下面,用手輕輕按一下

3平底鍋加油,油熱後,把餅捏大一點,放入鍋內,小火煎至兩面金黃,即可


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