姜蛋炒飯

原料

隔夜飯4碗,香腸1條,雞蛋2個,薑末適量,鹽適量,料酒適量

步驟

1.香腸洗凈後切片;雞蛋加入適量鹽攪拌均勻。 2.鍋內放少量油,燒熱後加入香腸爆香。 3.鍋內放少量油,燒熱後薑末,爆香後加入隔夜飯炒勻。 4.加入香腸炒勻後加入適量料酒。 5.倒入蛋液炒勻即可。


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