原料

烤麩100克，適量的豆板醬。

步驟

1． 烤麩切成丁焯水備用。 2． 鍋內倒上適量的食油，開中火，放入烤麩翻炒，豆板醬熟後。 3． 加入適量的豆板醬繼續翻炒，加入適量的味精、蔥花即可。