木瓜花生眉豆雞腳湯

原料

木瓜: 1隻, 雞腳: 12隻, 排骨: 1斤, 花生: 4兩, 眉豆: 2兩, 生薑: 3片, 冬茹: 10隻

步驟

1將冬菇、花生、眉豆先用清水泡開

2木瓜切成塊

3將雞腳氽水去血腥

4全部食材下煲湯鍋,大火燒開後轉小火煲一個半小時,食材酥爛為止。煲好後加鹽盛碗上桌

小技巧

如果人囗少,食材全部減半。此湯味濃甘甜!夏季飲很好味


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