捲心菜: 1棵， 蝦丸: 5-8顆， 鹽、味精: 少許， GALLO橄露經典特級初榨橄欖油: 5ml
1捲心菜手撕洗凈 冷鍋倒入GALLO橄露特級初榨橄欖油 倒入洗凈的捲心菜 進行翻炒 微微出水後略撒些鹽
2同時將解凍後的蝦丸對半切 倒入炒鍋內 與捲心菜一起炒
3大火翻炒後 可再小火燜一會兒 使蝦丸熟透 （蝦丸也可先在水裡焯一下水 更易熟透）最後加少許味精 裝盤即可
捲心菜對胃很好 蝦丸營養價值也高 此道菜少油少鹽 用進口特級初榨橄欖油可以提升營養價值 還原菜品的原汁原味