姜: 片， 蒜: 瓣， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 檸檬: 個， 蔥: 適量
1魚片加入鹽檸檬汁少許花椒腌制
2熱鍋冷油下辣椒尖椒蒜蔥頭姜魚骨頭盤炒
3下熱水沸騰後加檸檬片
4撈出魚骨下魚片