葫蘆: 一塊， 大蝦｛對蝦｝: 2隻， 蔥姜蒜: 適量， 干辣椒 新鮮辣椒: 各適量
1把除去蝦線的蝦切段，蝦頭也剪開
2鍋里加多一點點的油，炒蝦頭等炒出紅油，加蔥姜蒜爆香。
3加醬油 炒葫蘆 炒到超不多的時候加水煮
4在加生抽 蚝油 等葫蘆熟了再加鹽 出鍋