豬肺: 1個， 杏: 20克， 無花果: 4個， 蜜棗: 3個， 鹽: 適量， 菜乾: 1捆， 豬肉: 100克， 姜: 6片
1豬肺充水洗凈，切成一塊塊！
2煲滾水，豬肺飛水洗凈！
3用鍋烘乾！
4南北杏，菜乾浸泡洗凈，備用！
5無花果，蜜棗，薑片，南北杏去皮！
6煲滾水，全部一起下鍋，文火3小時！
豬肺清洗時間較長，要有耐心清洗乾淨哦！南北杏要浸泡去皮！